quinta-feira, 21 de março de 2013

St. Patricks Day Ribeirão Preto 2013.

Ribeirão Preto comemorou em grande estilo a tradicional data cervejeira do St. Patricks Day.
A segunda edição do St. Patricks Day Ribeirão Preto recebeu milhares de pessoas, que coloriram de verde a parte externa do Estádio Santa Cruz (quem passava desavisado pelo local perguntaria: tem jogo do Palmeiras hoje ?).
 Foto: Panorâmica da festa - mar verde !

Embalados pelas maravilhosas cervejas das cervejarias ribeirãopretanas Colorado e Invicta, servidas na pressão, a galera se divertiu, dançando ao som de muita música irlandesa e rock and roll de qualidade. Apesar de alguns problemas durante a festa, principalmente nas extensas e demoradas filas para retirada de fichas e bebidas, com o desrespeito de muitos mal educados, furando fila e empurrando as pessoas, inclusive mulheres e senhoras, o saldo do evento foi extremamente positivo e mostrou a força de um novo público cervejeiro, que procura eventos com "cerveja de verdade" e "música de verdade".
Afinal de contas, pra quem quer ouvir um pouco mais das mesmas músicas e tomar as mesmas cervejas sem gosto, não faltam opções, já eventos como o St. Patricks Day Ribeirão Preto 2013 estão se tornando cada vez mais populares pelo Brasil, viva la revolución !

Foto: Diretoria da Acerva Paulista presente !

Entre as diversas atrações da festa, uma certamente foi a barraca da Acerva Paulista, que de forma inédita fez uma parceria com a Cervejaria Colorado e a Academia de Idéias Cervejeiras, tornando-se patrocinador ouro do evento.

Foto: Barraca da Acerva Paulista.

E quando o assunto é Acerva Paulista, não pode faltar uma brassagem ao vivo acompanhada por degustação de cervejas caseiras, intercaladas com as deliciosas brejas da Colorado e Invicta.

Foto: Degustações caseiras, sem fins comerciais.

O estilo de cerveja escolhido pela Acerva Paulista para brassar durante o evento não poderia ser mais apropriado, Dry Stout, estilo cervejeiro nacional da Irlanda, tão tradicional que para muitos também é conhecido como "Irish Stout".
 Foto: Iniciando a brassagem com a introdução dos maltes na panela.

 Foto: Olha a Irish Dry Stout surgindo !

 Durante as horas da brassagem, a barraca recebeu a visita de muita gente, interessados ou curiosos sobre a arte de se fazer cerveja caseira, muitos descobrindo pela primeira vez que isso é possível, um novo público, sedento por informações e que certamente saiu do evento com "uma pulga atrás da orelha", gente que pode se tornar futuros apaixonados por cervejas especiais e caseiras, uma verdadeira "evangelização" cervejeira !

Foto: Brassagem  pública.

Podemos chamar essa brassagem verdadeiramente de coletiva, porque foi permitido ao público participar diretamente dela, literalmente pegando a colher e brassando, uma cerveja feita à dezenas de mãos, ou seriam centenas ? Kkkkkkk....

Foto: Público conhecendo, aprendendo e brassando, democratização cervejeira.

Festa animada, gente bonita, e novos amigos, tudo isso junto com aquele maravilhoso aroma do mosto. Falando em aroma, levamos amostras de maltes de cevadas e lúpulos para apresentação ao público, que na sua maioria nunca tinha visto "in natura" os ingredientes de uma cerveja, e que ficaram maravilhados, principalmente com os aromas dos lúpulos, muito bacana !

Foto: Que coisa boa fazer a própria cerveja !

Resumindo, a participação em eventos como o St. Patricks Day Ribeirão Preto 2013 pode servir de exemplo para novas atitudes das Acervas de todo o Brasil, evento cervejeiro ligado a cervejas e cervejarias de qualidade, com público sedento de novidades cervejeiras, e nitidamente sem venda de cervejas caseiras, respeitando as restrições da legislação vigente e do M.A.P.A. (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento). Lembramos que não houve cobrança de ingressos, o evento foi aberto, portanto não se pode alegar venda indireta. Daqui para frente a criatividade deverá permear os eventos e ser a marca das Acervas, mãos à obra galera, vamos divulgar nosso hobby !

Foto: Comemoração do final da brassagem.

Em nome da Acerva Paulista gostaria de fazer um agradecimento público a Cervejaria Colorado e Academia de Idéias Cervejeiras pela oportunidade de participação no St. Patricks Day Ribeirão Preto 2013, e pela forma carinhosa que fomos tratados e recebidos no evento. Muito obrigado Marcelo Carneiro e rapaziada da Academia de Idéias Cervejeiras !

Foto: Acerva Paulista confraternizando com Cervejaria Colorado (Marcelo Carneiro e Japonês).

Esperamos repeteco no St. Patricks Day Ribeirão Preto 2014. CHEERS !!!!!

segunda-feira, 11 de março de 2013

Acerva Paulista no St. Patricks Day Ribeirão Preto 2013.

Ribeirão Preto irá comemorar a tradicional data cervejeira do St. Patricks Day em alto estilo. A Academia de Idéias Cervejeiras, em parceria com a Cervejaria Colorado, estão organizando uma festa que promete agitar a cidade, superando o sucesso da primeira edição do evento, que aconteceu no ano passado.
1º St. Patricks DayRibeirão Preto (2012):
Público: 400 pessoas.            Local: Bar Cervejarium.
Consumo total: 1200 litros de chope.
                          800 garrafas de água.


 Foto: 1º St. Patricks Day Ribeirão Preto 2012.

Entre muitas novidades da edição 2013, uma promete chamar a atenção da galera presente. De forma inédita a Acerva Paulista (Associação dos Cervejeiros Artesanais do Estado de São Paulo) tornou-se parceira dos organizadores e patrocinador ouro do evento. No próximo sábado a Acerva estará com uma barraca em plena St. Patricks, fazendo uma cerveja caseira ao vivo, ou seja, será realizada uma brassagem em público, que poderá ser acompanhada pela galera. E o estilo da cerveja a ser feita não poderia ser mais apropriado, uma Irish Stout, cerveja com a cara da Irlanda e de seu padroeiro.

Foto: Panelão cervejeiro - presença garantida do St. Patricks Day Ribeirão Preto 2013.

Os apaixonados por cervejas artesanais certamente terão na barraca da Acerva um ponto de referência e encontro para boas conversas cervejeiras, e os cervejeiros caseiros presentes estarão apresentando a arte do processo cervejeiro caseiro para todos os interessados, divulgando de forma prática e direta a nova cultura cervejeira, paixão de todos nós. Respeitando as determinações do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) não será realizada venda de cervejas caseiras e/ou sem registro junto ao orgão governamental.

Serviço: St. Patricks Day Ribeirão Preto 2013.
Dia: 16/03/2013, das 11 às 18 hs.
Local: Parte externa do Estádio Santa Cruz (Botafogo F.C.) voltada para Avenida Constábile Romano.

Entrada grátis.
O evento terá barracas para venda e consumo de alimentos, refrigerantes, água e chopp Colorado (Cauim/Appia/Demoiselle/Indica/Vixnu).
Para ficar no clima da festa, típica irlandesa, será vendida no local a camiseta do evento, que tem o privilégio de ter o logo da Acerva Paulista. O preço da camiseta será de R$25,00.

Para quem vier de outras cidades, o St. Patricks Day Ribeirão Preto firmou convênio com hotéis de Ribeirão Preto:
- Black Steam Hotel. – um pouco mais simples.
- Stream Palace Hotel. – um pouco mais sofisticado.
Obs: os organizadores informam que ao reservar ou chegar aos hotéis acima, basta informar que o motivo da hospedagem é o St. Patricks e haverá um desconto muito interessante.
Se beber não dirija ! – será organizado um ponto de táxi no local do evento.

Foto: Cartaz de divulgação do evento.

Ribeirão Preto tem história e tradição cervejeira, três cervejarias artesanais (Colorado. Lund e Invicta), muitos points cervejeiros e uma intensa vida cultural, ideal para um fim de semana com amigos e/ou família.
Esperamos a presença de todos em Ribeirão Preto, para colorir a cidade de verde, saudações cervejeiras !
Tarcísio Rezende (Vascão) – Regional Ribeirão Preto – Diretor Acerva Paulista 2013.

sexta-feira, 1 de fevereiro de 2013

Melhores de 2012 - Região de Ribeirão Preto.

O início de cada ano é hora de novos planos e avaliação do que passou no ano anterior. Isso também vale para meio cervejeiro, hora de pensar em novos projetos, sem deixar de analisar o ano que acabou, seus pontos positivos, negativos, destaques e novidades.
De forma muito competente, o Blog do Bob (Estadão), divulgou mais uma vez os destaques cervejeiros do ano de 2012, com opiniões de muitos especialistas e conhecedores do universo cervejeiro. Visitando os posts do Bob você tem uma grande diversidade de opiniões e um panorama muito rico e interessante do universo cervejeiro nacional.
Pensando em apresentar um panorama diferente, regional, de minha cidade de Ribeirão Preto (SP), município importante na história cervejeira nacional, optei por escolher os meus destaques cervejeiros locais do ano 2012. Este post prioriza os eventos, fatos e cervejas fabricadas por aqui. Simbora !

1- Melhor Cerveja Ale: India Black Ale da Cervejaria Invicta.
    A Invicta India Black Ale é uma cerveja robusta. Apresenta um conjunto de lúpulos equalizados com maltes torrados.



2- Melhor Cerveja Lager: Munich Dunkel da Cervejaria Lund.
     A Lund Munich Dunkel caracteriza-se pela sua cor marrom avermelhada e pelo seu intenso sabor maltado. Ideal para quem aprecia uma cerveja escura com personalidade.



3- Melhor Chopp Ale: Vixnu da Cervejaria Colorado.
    Em 2010, os mestres cervejeiros Patrick Zanello e Matt Brynildson (Firestone Walker) fizeram uma receita colaborativa na linha da receita original da Colorado Indica. Realçando maltes e lúpulos na receita criaram uma IPA Imperial, que foi chamada de Double Indica e que posteriormente ganhou o nome comercial de Vixnu.

4- Melhor Chopp Lager: Lund Extrema Pilsen.
     Lager com dry hopping de lúpulos, que variam segundo a leva produzida. Criada com exclusividade para o Empório Biergarten em parceria com Evandro Zanini e Cervejaria Lund.

5- Cervejaria do Ano: Cervejaria Invicta.
     Comandada por Rodrigo Silveira, a Cervejaria Invicta se consolidou em Ribeirão Preto, produzindo cervejas cada vez melhores, compartilhando projetos de parceria como o incrível lançamento de cervejas do grupo musical Velhas Virgens, e divulgando a cidade até nos inéditos rótulos com os pontos turísticos locais, show de bola.

6- Mestre Cervejeiro do Ano: Evandro Zanini da Cervejaria Lund.
    Quando a Lei de Pureza é respeitada com maestria !

 Foto: Brinde com Evandro Zanini durante o tradicional Oktoberfest do Biergarten.

7- Point Cervejeiro do Ano: Empório Santa Fé (Sertãozinho-SP).
    Fora do tradicional roteiro das cervejas especiais, a cidade de Sertãozinho ganhou um maravilhoso recanto cervejeiro, que certamente não existe em muitas capitais deste país. A expansão de rótulos e prateleiras vem consumindo espaços antes reservados ao vinho, raridades, novidades, além de muita coisa boa pra harmonizar com as brejas, inclusive incríveis chocolates importados. Quem visitar Ribeirão Preto, vale a pena pegar a estrada, passar o pedágio e visitar o Empório Santa Fé.

8- Evento Cervejeiro do Ano: IPA Day da Cervejaria Colorado.
    O paraíso dos lúpulomaníacos.

 Foto: Confrabacon e amigos no IPA Day da Colorado.

9- Fato Positivo do Ano: Chegada de uma grande diversidade de rótulos nacionais e internacionais nas gôndolas de supermercados e postos de gasolina, praticidade com preços cada vez mais interessantes.

10- Fato Negativo do Ano: a saída do mestre-cervejeiro Patrick Zanello da Cervejaria Colorado, não entro e não conheço o mérito da questão, só tenho certeza que a maravilhosa Cervejaria Colorado e nossa cidade, perderam um grande talento na arte de se fazer cervejas de qualidade.

11- Novidade do Ano: Ribeirão Preto entrando na rota dos lançamentos editoriais ligados à cerveja, com o privilégio de receber Maurício Beltramelli para lançamento oficial de seu sensacional livro "Cervejas, brejas & birras".

12- Melhor Cerveja Caseira: Villa Battista Oatmeal Vanilla Stout - Delícia produzida pelo amigo Fábio Battista.

13- Rótulo do ano: Guanabara da Cervejaria Colorado.



Vou destacar ainda o melhor de minha degustação em terras ribeirãopretanas no ano de 2012.

14- Melhor Cerveja do Ano: Southern Tier Creme Brulee Stout.
     Degustada em encontro da Confrabacon. Manjar dos Deuses, talvez a melhor cerveja que já tomei nesses meus 45 anos. ANTOLÓGICA !



15- Melhor Chopp do Ano: Mikkeler Imperial Pilsner.
     Degustada no delicioso Empório Biergarten, complexa e refrescante, sabor e aroma únicos.

16- Melhor Cervejaria nas degustações ("conjunto da obra"): Mikkeler.
     Degustei uma infinidade de rótulos desta cervejaria dinamarquesa, e não teve um único que não gostei, sendo a maioria deles espetaculares. Uma aula de como se fazer cerveja !!

Resumo da ópera, amigos venham visitar Ribeirão Preto, isso aqui é um paraíso cervejeiro.

E você, não vai relembrar os destaques de sua cidade ou região ? CHEERS !!

segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

Acerva Paulista em Brotas - 08/12/2012.

Sábado, 08 de dezembro, um dia muito especial para a Acerva Paulista. A bela cidade de Brotas (SP) recebeu a Assembléia Geral Ordinária de 2012 da associação, um belíssimo evento realizado nas sensacionais dependências da Brotas Beer.

Foto: Portal da cidade de Brotas (SP).

A festa, que também comemorou a inauguração oficial da cervejaria Brotas Beer, foi regada a tudo que mais gostamos, cerveja de verdade, churrasco e rock and roll. Os equipamentos cervejeiros deixaram todos literalmente de boca aberta, um espetáculo !

Foto: Tanques e setor de envase (Brotas Beer).

Foto: Olhem só as panelinhas, dá vontade de abraçar e dormir coladinho, kkkk (Brotas Beer).

Encontro da Acerva Paulista sempre acaba em cervejas caseiras, e não faltaram cervejas maravilhosas, como as dos amigos da Confraria Caipira, verdadeiramente deliciosas !

Fotos: Cervejinhas da Confraria Caipira.

Pausa nas cervejas para a parte oficial do evento, com ata, prestação de contas, eleição, etc...
Foto: Primeira foto oficial da nova diretoria da Acerva Paulista.

Nova Diretoria da Acerva Paulista:

Diretor Presidente: Victor Pereira Marinho.
Diretores: João Ricardo Zugliani.
                   Rudolf Schützer.
                   Guilherme Alberici de Santi.
                   Luciano Savioli de Almeida.
                   Tarcísio Vasconcellos de Rezende Pinto.
Conselheiros: Edson Piovani Júnior.
                         Greco De Luca.
                         Alex Paulo Laner.


Foto: Tarcísio Vascão assinando a ata da Assembléia para posse da nova diretoria.

Foto: Amigos e cervejas, criadores e suas criaturas, kkk

Curiosidade, saiu um vascaíno da Diretoria 2012, e entrou outro na Diretoria 2013. Sugiro que seja colocado no estatuto da Acerva Paulista a obrigatoriedade de um vascaíno diretor, não é mesmo amigo David ? KKKK...
Foto: Não podia faltar rock and roll e Vasco da Gama, pra alegria nossa e do David.

Fotos: Caseiras na pressão.
Foto: Brotas Beer Pilsen - recomendo !

Meu agradecimento especial ao grande Márcio, cervejeiro que realizou o sonho da profissionalização de suas cervejas artesanais, de sua "cervejaria própria", um amigo que tem orgulho em dizer que saiu do berço da Acerva Paulista, o que comprova o espírito incentivador e promotor desta associação, além de sua importância dentro do movimento cervejeiro brasileiro, o que infelizmente alguns "cabeças duras" por aí teimam em não enxergar.
Foto: Tarcísio Vascão com o feliz e eufórico Márcio (Brotas Beer).

Cerveja só tem algum sentido em nossas vidas quando vem acompanhada de diversão, amizade, simplicidade, humildade e alegria, e assim foi o inesquecível encontro de Brotas. Espero que a Acerva Paulista continue sempre com este espírito, pois de capitalistas arrogantes e gente com falta de bom humor o mundo e a internet já estão cheios !
Vida longa para a Brotas Beer !
Vida longa para a Acerva Paulista !
Saúde !

segunda-feira, 29 de outubro de 2012

Oktoberfest Biergarten 2012 - Ribeirão Preto (SP).

Aconteceu em Ribeirão Preto (SP), no último sábado, dia 27 de outubro, a 4ª Oktoberfest do Biergarten, desta vez realizada no Espaço Festa SA. Já tradicional na cidade, o evento foi regado a litros e mais litros de cervejas, em garrafas e especialmente na pressão, torneiras que liberavam delícias claras e escuras, pouco ou muito lupuladas, nacionais e internacionais, um verdadeiro delírio cervejeiro, refrescante momento para o calor de Ribeirão Preto, que bateu 40 graus durante a tarde.
 
Copo vazio, só na entrada...
 
... depois só cheio, iniciando os serviços com a Pumpkin Ale da Sauber Beer na pressão.
 
Brinde com Japonês, mestre cervejeiro da Cervejaria Colorado.
 
Grande amigo Rodolfo, CONFRABACON presente !
 
Oktoberfest de verdade não pode faltar cervejas alemãs !
 
Ambiente cervejeiro e familiar, uma delícia.
 
Por falar em família, meus filhos ainda não tem 4 anos e já tem 4 Oktoberfest, que curriculum, kkk
 
Oktoberfest Biergarten 2009.
 
 
Oktoberfest Biergarten 2011, já brincando com a galera !
 
Nota: Meu blog não incentiva, e é contra o uso de bebidas alcoólicas por crianças / menores de idade!
 
Festa em Ribeirão Preto, não poderiam faltar as 3 cervejarias locais: Invicta - Colorado- Lund.
 
Brinde com Evandro Zanini, mestre cervejeiro da Cervejaria Lund.
 
Algumas das torneiras com cervejas na pressão, meu Deus !
 
Cerveja de verdade é isso aí, amizade e divertimento, CHEERS !
 

quinta-feira, 18 de outubro de 2012

Grandes Points Cervejeiros - Boteco Colarinho - Rio de Janeiro - (RJ) - Brasil.

Imagine você chegar em um barzinho ou  boteco e encontrar um aviso desses !!
 
 
Com tantas opções e torneiras, como poderemos resistir ?
 
Pessoalmente não resisti, e "dei início aos serviços" com a Sunset APA da Cervejaria 2 Cabeças.
Huuummmmm, refrescante e lupulada, uma delícia !
 
 
Que tal provar uma maravilha da escola cervejeira belga ?
Malheur 6 on tap, sem palavras !
 
 
As delicias não ficam só no nosso nobre líquido fermentado, os petiscos são maravilhosos.
Harmonizando camarões ao alho e óleo com a Camila Camila da Cervejaria Bamberg - on tap.
 
 
 
Vamos novamente às torneiras, olha elas em ação !
 
 
Não poderíamos deixar de saborear o Colarinho Pilsen na pressão, show !
 
 
 
Comidinhas e cervejas maravilhosas em ambiente típico de boteco com decoração bem cervejeira.
 
 
Depois de cervejas na pressão, que tal degustar delícias engarrafadas ?
Escolhi então uma novidade, a Zoontje Botto Bier.
Excepcional Belgian IPA do amigo Leonardo Botto.
 
 
 
Não poderia deixar a lupulada escola americana de fora.
Yellow Snow , uma India Pale Ale da Cervejaria Rogue.
 
 
Ambiente descontraído com gente bacana.
Tarcísio Vascão conversando com Marcelo Madureira, humorista do Casseta e Planeta.
Simpático, papo bem legal, e fez referência a Ribeirão Preto como cidade cervejeira !
 
 
Saideira pra mim, geralmente tem que ser bem lupulada.
Escolhi a Vuur & Vlam da fantástica cervejaria holandesa Brouwerij de Molen.
Que India Pale Ale poderosa, complexa, única. Uma antologia !
 
 
Amigos cervejeiros, assim é o Boteco Colarinho, uma verdadeira "Disneylândia Cervejeira".
Visitando o Rio de Janeiro, não deixe de passar algumas horas inesquecíveis por lá.
E aos cariocas, especialmente aqueles que ainda não conhecem o local, peguem o táxi já!
 
Rua Nelson Mandela 100, loja 127 - Botafogo - Rio de Janeiro (RJ).
 
Saúde !
 
FOTOS: Acervo Pessoal Tarcísio Rezende.