quinta-feira, 11 de novembro de 2010

Cervejas Degustadas - Weihenstephaner Vitus.


Weihenstephaner Vitus - Degustada em 25/09/2010.

Estilo: German Weizenbock.

Teor alcoólico: 7,7% abv.

Cervejaria Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan.

Copo ideal: Weizen.

Temperatura ideal para consumo: 8 - 12 °C.

Vitus é uma Weizenbock (elaborada com malte de trigo e cevada). Uma maturação extra nas Adegas do Monastério faz desta Weizenbock uma cerveja realmente especial, com corpo e equilíbrio.

Minha opinião: Cerveja de trigo estilo bock, porém clara, com aroma frutado e paladar refrescante e discretamente amargo, grande presença de álcool, notas de banana, sem sabor tostado, e um final bastante presente e característico, bem complexa. Certamente pertence a categoria das que preciso sempre ter um exemplar disponível em minha "cervejoteca".

Nenhum comentário:

Postar um comentário