Weihenstephaner Vitus - Degustada em 25/09/2010.
Estilo: German Weizenbock.
Teor alcoólico: 7,7% abv.
Cervejaria Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan.
Copo ideal: Weizen.
Temperatura ideal para consumo: 8 - 12 °C.
Vitus é uma Weizenbock (elaborada com malte de trigo e cevada). Uma maturação extra nas Adegas do Monastério faz desta Weizenbock uma cerveja realmente especial, com corpo e equilíbrio.
Minha opinião: Cerveja de trigo estilo bock, porém clara, com aroma frutado e paladar refrescante e discretamente amargo, grande presença de álcool, notas de banana, sem sabor tostado, e um final bastante presente e característico, bem complexa. Certamente pertence a categoria das que preciso sempre ter um exemplar disponível em minha "cervejoteca".
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